Poulet braisé
Une recette simple et décadent qui vous ramène au bord de l'eau des caraïbes.
Ingredients
- 8 Cuisse de Poulet Alternative: 4 poitrines de poulet
- 1/2 citron ou lime
- 1 Cuillère à soupe Marinade Curcuma-Gingembre pour chaque deux cuisses
- 1 Oignon en option
- 1 Cuillère à soupe Sel
Instructions
Préparations
- Faire bouillir l'eau
- Dans un grand bol ajoutez les cuisse de poulet ou les poitrine de poulet8 Cuisse de Poulet
- Presser le jus de citron et réserver1/2 citron ou lime
- Nettoyer le poulet avec le sel et le citron (zeste)1/2 citron ou lime, 1 Cuillère à soupe Sel
- Rincer avec de l’eau bouillante.
Mariner le poulet
- Ajouter la marinade Saveur curcuma gingembre1 Cuillère à soupe Marinade Curcuma-Gingembre
- Ajouter du sel au goût1 Cuillère à soupe Sel
- Ajouter l’oignon1 Oignon
- Laisser reposer au frigo 20 minutes ou toute la nuit
Cuisson
- Sur le grille: Griller sur le Barbecue jusqu’à la cuisson désirée
- Au four: Faites cuire au four en recouvrant d’un papier aluminium pendant 30 min.
- Enlever le papier aluminium pour faire dorer pendant environ 5 min, en mettant le four sur l’option griller
Notes
Servir avec riz gras ou pommes de terre risollées