Chili Végé Kayanou
Un repas réconfortant sans remord.Cette recette pourrait être réalisée avec de la viande hachée également, le temps de cuisson serait de 40 minutes.
Ingredients
- 1 Poivron rouge
- 1 Poivrons vert
- 1 Oignon rouge
- 1 Oignon jaune
- 4-5 Champignons
- 3 branches de céleri
- 1 Boîte de 540ml (19oz) de haricots noire, rincés et égouttés
- 1 Boîte de 796ml (28oz) de tomates en dés
- 4 c. à soupe de la Marinade Saveur Créole
- 2 c. à soupe de la Marinade Saveur Poivrons grillés (optionnel)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Découper vos légumes en dés
- Dans une casserole, dorer les oignons dans l'huile. Ajouter les poivrons rouge et vert, les champignons et le céleri. Ajouter les marinades Kayanou Québec , cuire 3 minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter les haricots. Cuire 2 minutes
- Ajouter les tomates. Saler et poivrer
- Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la consistance du chili bien épaisse, en remuant de temps en temps
- Retirer la casserole du feu
Notes
Alternatives: Cette recette pourrait être réalisée avec de la viande hachée également, le temps de cuisson serait de 40 minutes.